Effects of UV and pressure on enrichment of stilbenes in harvested blueberries
作者: Tae-Eun KimYong-Jin ChoJi-Young Hong
作者单位: 1Korea Food Research Institute, South Korea
2Seoul National University, South Korea
刊名: New BIOTECHNOLOGY, 2016, Vol.33 , pp.S111-S111
来源数据库: Elsevier Journal
DOI: 10.1016/j.nbt.2016.06.1108
全文获取路径: Elsevier  (合作)
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影响因子:1.706 (2012)

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  • enrichment 富集
  • pressure 压力